Mojito Clássico

Em um copo tipo caldereta de 400 ml. Adicione oito a dez folhas de hortela, escolha folhas vistosas, sem manchas. Guarde um galho de hortela para a decoração.
Depois, acrescente uma colher bailarina "rasa" 5g. de açucar refinado. Com a mesma colher, apenas machuque as folhas de hortela. Precisamos apenas do aroma da hortela, e não que esta venha pelo canudo quando estamos bebendo o coquetel. Adicione suco de meio limão, 20ml. Quatro a cinco pedras de gelo inteiras. Adicione uma dose e meia de Rum branco, 65ml. E complete o copo com club soda, ou agua com gas. E um galho de hortela para decorar.